江南大學(xué)是教育部直屬、國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校。設(shè)有18個(gè)學(xué)院（部），涵蓋理、工、農(nóng)、醫(yī)、文、法、經(jīng)濟(jì)、管理、教育、藝術(shù)等學(xué)科門類10個(gè)。建有博士后流動(dòng)站6個(gè)，食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程、紡織科學(xué)與工程、控制科學(xué)與工程、化學(xué)工程與技術(shù)、設(shè)計(jì)學(xué)等6個(gè)博士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科，建有食品科學(xué)與工程國家一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科1個(gè)和二級(jí)重點(diǎn)學(xué)科5個(gè)。建有食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室、功能食品國家工程技術(shù)研究中心等國家級(jí)科研平臺(tái)8個(gè)，經(jīng)編技術(shù)教育部工程研究中心等部省級(jí)平臺(tái)39個(gè)；牽頭組建食品安全與營養(yǎng)協(xié)同創(chuàng)新中心；建有教育部、外專局創(chuàng)新引智基地（“111計(jì)劃”）5個(gè)及國際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室20個(gè)。建有體育場(chǎng)、體育館、文浩科學(xué)館、大學(xué)生活動(dòng)中心等文體場(chǎng)館和16個(gè)學(xué)生公寓組團(tuán)。被評(píng)為全國高校校園環(huán)境滿意度50強(qiáng)、全國節(jié)約型公共機(jī)構(gòu)示范單位、全國高校節(jié)能工作先進(jìn)單位。在中國管理科學(xué)研究院編制的《中國大學(xué)評(píng)價(jià)》中，位居全國第50名；在人民網(wǎng)發(fā)布的中國高校社會(huì)影響力排行榜上，位居全國第22名。